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资讯：南瓜怎么做汤好吃？南瓜是热性还是凉性？

2023-06-15 09:21:48 来源：太原热线

南瓜怎么做汤好吃

1. 烤南瓜汤

将南瓜去籽去皮，切成小块，放到烤盘中，撒上盐和黑胡椒，再淋上橄榄油，烤约30分钟至金黄色。将烤好的南瓜倒入锅中加入适量的鸡汤、开水、牛奶和香料(如肉桂和姜)，煮5-10分钟后搅拌均匀至浓稠缓膜状即可。

2. 浓郁芝士南瓜汤

将南瓜去籽去皮，切成小块，与洋葱、大蒜一起炒至软化，加入鸡汤和牛奶煮开，搅拌均匀。然后放入芝士，煮至芝士全部融化，加入盐和胡椒粉调味即可。

3. 辣味南瓜汤

将南瓜去籽去皮切成小块，与洋葱和辣椒一同炒熟，换成高压锅，加入高汤和土豆煮熟，然后滤去辣椒、土豆和洋葱。把南瓜倒入搅拌机搅拌成膏状，再加入胡椒、盐、豆浆和牛奶，煮至汤变浓稠即可。

4. 南瓜红咖哩汤

将南瓜去籽去皮，与洋葱、大蒜一同煮熟，放入搅拌机搅拌均匀，煮至糊状。另起锅放入椰浆、咖喱粉和水煮至开锅，再加入南瓜糊搅拌均匀，加盐和胡椒粉调味，煮5-10分钟即可。

南瓜是热性还是凉性

南瓜属于中性食物，具有丰富营养：

1. 南瓜不是凉性食物，属于中性食物，具有补养脾脏、润肺、助消化等功效...

2. 南瓜富含多种营养物质，如类胡萝卜素、矿物质等，能提高人体免疫力和抗病毒能力，促进人体新陈代谢等。