深圳热线

冬瓜的选购窍门有哪些?冬瓜怎么保存时间长?

2023-04-06 07:56:29 来源:中国海洋网

冬瓜的选购窍门有哪些?

1、在挑选冬瓜时应当注意瓜的表皮有无斑点和外伤,好的冬瓜没有无斑点和外伤,并且无变形。

2、好的冬瓜外形要匀称,肉质较厚、瓜瓤少。

3、用手掂一下,分量重的水分足、肉厚瓤少,是好冬瓜;分量轻的肉质疏松、水分不足、瓜瓤较多。

4、做炒冬瓜,要挑深绿皮的。这种冬瓜表皮光滑,肉质厚实,炒着吃不容易出汤。

5、煮冬瓜汤可选浅绿皮的,这种冬瓜表皮白霜较多,肉质薄且松软,容易入味。

冬瓜怎么保存时间长呢?

1、阴凉处保存:可以将冬瓜放在通风阴凉处,能保存1到2天时间,但最好能在当天吃完。

2、用白纸紧贴切面:需取一张冬瓜剖切面大小的干净白纸贴在上面,用手抚平贴紧,这样可以保存4天也不会变坏。要注意放在通风的地方。

3、冰箱保存:可以用保鲜膜包起来,放在冰箱保鲜层保存,可保存2-3天。

关键词: 冬瓜选购窍门 煮冬瓜汤 冬瓜怎么保存 冰箱保鲜层

热门推荐