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武大郎卖的炊饼相当于现在的什么?武大郎卖炊饼的地方是哪里?

2023-03-31 09:23:56 来源:道客百科

武大郎卖的炊饼相当于现在的什么?

宋代黄庭坚在《涪翁杂说》里指出,“起胶饼,盖今炊饼”,可见当时炊饼都是发酵的。而实际上,武大郎叫卖的炊饼就是现在的馒头,只不过可能形状略有差异。

武大郎卖炊饼的地方是哪里?

武大郎卖炊饼的地方是山东阳谷县,这里地处北方,以面食为主,虽说家家也会蒸馒头。武大郎炊饼又称武大郎烧饼,是山东省梁山县的一种汉族传统名吃,最早出现于北宋年间。

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