吃海鲜有哪些禁忌?
海鲜是人们都喜欢的一种饮食，海鲜的种类有很多，特别是在每年七八月份的时候人们都可以吃到不同种类的海鲜，而且做法很多，都是很新鲜的。特别是夏季大排档是不错的首选。但是在搭一定搭配的时候一定要注意一些细节，下面来具体了解一下。
海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌。对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就更安全。所以在吃海鲜的时候可以注意一些这样的问题，以免这些细菌直接侵蚀到人体对身体健康是不利的。大家在吃海鲜的时候可以用淡盐水来杀菌哦。
吃什么海鲜有益健康?
其实海鲜的味道很鲜美的哦，而且富含的维生素和蛋白质类的营养素也是比较多的，所以很多人都喜欢吃。在众多的海鲜的产品中哪个营养价值比较高呢，在平时的挑选上面又是如何的去选择呢，不妨来和小编一起去了解一下。
花蛤属于贝壳类的食物，其最大特点是蛋白质极其丰富，脂肪低下，是爱美减肥人士的最爱;花蛤更含有降低人体胆固醇的物质，能够抑制血液中的胆固醇，加快排出胆固醇的作用。想要降低胆固醇不妨选择花蛤这样的食物，对于健康有好处，特别是中老年人很适合吃。
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