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奶油奶酪可以直接吃吗?奶油奶酪和淡奶油有何区别?

2023-03-10 16:42:35 来源:中国海洋网

奶油奶酪可以直接吃吗?

奶油奶酪可以直接吃。

奶油奶酪是一种口味偏酸的软质奶酪,由牛奶或奶油制成。包装超像火腿肠的奶油奶酪,奶油奶酪虽然口味带酸,但是并没有重口或特殊的奶酪味道。既可直接吃(比如抹在贝果上或饼干上),也常用于制作甜品中(如各种奶酪蛋糕、曲奇、吐司)。

奶油奶酪和淡奶油有什么区别?

奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱类的点心,淡奶油一般经过拌打可以作为装饰性材料直接吃,而奶酪不会。

奶油奶酪。英文名字是cream cheese,和奶酪不同的是,奶油奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪,很柔软颜色洁白,看起来有些像打发后的淡奶油。奶油奶酪的原料是牛奶,还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物,所有口感很细腻,不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道,所以保存起来有些困难。

淡奶油。可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜,但绝对不是同一种材料。淡奶油也叫做稀奶油,生日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油就是淡奶油啦,打发之后的淡奶油,口感很细腻柔软,有种吃棉花糖的感觉。一般是用来裱花用的。

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